Restaurant Jan Pýcha - TVRZ si v roce 2004 postavil šéfkuchař Jan Pýcha po svém návratu ze zahraničních stáží v Japonském Tokiu, Americkém New Yourku, Francii a Belgii. Své kuchařské umění předvedl i v rámci českého reprezentačního národního kuchařského týmu na několika světových kuchařských pohárech a olympiádách, ze kterých má několik medailí. Ve své restauraci vaří od tradičních českých specialit přes klasická mezinárodní jídla až po sezónní lahůdky včetně výběru z denně čerstvých ryb vystavených v ledové tříšti.

Z letní terasy či prosklené stěny restaurantu můžete vychutnat atmosféru výhledu na Průhonický zámek s potokem protékajícím zámeckým parkem, ke kterému chodí pít srnky. Pro děti je samozřejmostí venkovní dětské hřiště a dětský koutek uvnitř restaurantu. Vyhlášené jsou i svatební a narozeninové dorty našeho šéfcukráře, dělané dle individuálních přání hostů. Pro ty, kteří se chtějí po večeři bavit do ranních hodin je v suterénu k dispozici noční bar.